![]()
Кашкавал от краве мляко
9кг
![]()
Кашкавал от краве мляко
4кг
![]()
Кашкавал от краве мляко
1кг
![]()
Кашкавал от краве мляко
0,600кг, 0,300кг
![]()
Кашкавал от краве мляко
0,500кг, 0,200кг
![]()
Кашкавал от краве мляко
8кг
Водно съдържание
50%
Масленост в % от сухо вещество
Киселинност
70°T
Сол
1.5-3%
Енергийна стойност
228kcal
Мазнини
23%
Наситени мастни киселини
15%
Въглехидрати
<1%
Захари
<1%
Общ белтък
21%
Листерия моноцитогенес
Не се установява в/Absent in 25g.
Салмонела
Не се установява в/Absent in 25g.
Ешерихия коли
m=100 cfu/g; M=1000 cfu/g; n=5; c=2
Коагулазо положителни стафилококи