Биволско кисело мляко

0,530кг

  • Физико-химични показатели
  • Хранителна стойност за 100гр.
  • Микробиологични показатели

Водно съдържание

85%

Масленост в % от сухо вещество

Киселинност

70-110°T

Сол

Енергийна стойност

78Kcal

Мазнини

5%

Наситени мастни киселини

4.5%

Въглехидрати

4.5%

Захари

4.3%

Общ белтък

4.2%

Листерия моноцитогенес

Не се установява в/Absent in 25g.

Салмонела

Ешерихия коли

Коагулазо положителни стафилококи