Биволско кисело мляко
0,530кг
Водно съдържание
85%
Масленост в % от сухо вещество
Киселинност
70-110°T
Сол
Енергийна стойност
78Kcal
Мазнини
5%
Наситени мастни киселини
4.5%
Въглехидрати
4.5%
Захари
4.3%
Общ белтък
4.2%
Листерия моноцитогенес
Не се установява в/Absent in 25g.
Салмонела
Ешерихия коли
Коагулазо положителни стафилококи