Продукти
⚹ 1996г.- създаване на фирма „ Млечни продукти“ с дейност млекопреработка и търговия с млечни продукти. Отваря врати малко предприятие в с. Маноле, област Пловдив;
⚹ 2004-2006г. – Цялостно обновяване и реконструкция на предприятието. Модернизират се цеховете и се закупуват нови машини. Управление на качеството чрез HACCP система;
⚹ 2010г.- Получаване на първия IFS сертификат с покрито ниво“ Higher level”. И до днес годишното сертифициране е доказателство за добър вътрешен ред в производството и наличие на системен контрол върху безопасността на храните;
⚹ 2012г.- отваря врати и мандрата в с.Коньовец, област Шумен. Предприятието е оборудвано за производство на сирена и отговаря на европейските стандарти за качество и безопасност на храните;
⚹ 2013г.- откриване на фирмен магазин в центъра на град Пловдив - ул. „Райко Даскалов“ № 68 (под Дома на модата и красотата);
⚹ 2014г. - „Млечни продукти” ООД решава да разшири обхвата си като стъпи и на сръбския пазар чрез фирмата „Беланова 2014” и закупува собствено предприятие.
⚹ Продуктовата гама на фирмата включва бяло саламурено сирене от краве, овче, козе, биволско и смесени млека, класически кашкавал от краве, овче, козе или биволско мляко, суроватъчна извара, масло от краве или биволско мляко, кисело мляко от всички видове млека в пластмасова кофичка и в стъклен буркан, сирене тип Дунавия и цедено мляко.
⚹ Мандрата в с. Маноле е реконструирана и реновирана няколкократно, като най-основни промени са въведени в периода 2004-2006г. като по този начин разширява производствения си асортимент. В момента предприятието заема площ от 3500кв.м. и е с модерно оборудване за производство на сирене, кашкавал, гауда, извара, масло, кисело мляко, цедено мляко. Производтвеният й капацитет е 60 тона сурово мляко на ден.
⚹ Мандрата в с. Коньовец се намира в Държавна база „Кабиюк“, обл. Шумен и е изградена с изцяло ново оборудване за производството на класически и деликатесни сирена. Производствения й капацитет е до 6 тона сирене на ден.
От декември месец фирма „Млечни продукти“ ООД разполага с висококачествено мляко от модерна новопостроена кравеферма в с. Желязно до гр. Пловдив.
След реализирането на проект по Програмата за развитие на селските райони фермата за 200 дойни крави, която е оборудвана с висококачествена апаратура и чисто нови обори е вече факт (вижте видето).
Животните са от породата Холщайн тип черно-шарено говедо, закупени от Дания и в кравефермата те ще бъдат отглеждани по най-хуманен начин.
Новата висококачествена суровина ще подсигури и качеството на продуктите от краве мляко произвеждани от “Млечни продукти” ООД. Фирмата ще може да повиши производствения си капацитет и да предостави още по-добри условия за своите клиенти.
Откриването на нови възможности за развитие и разнообразяване на продуктовата гама са водещите цели за фирма “Млечни продукти” ООД.
През месец ноември фирмата пусна в своя фирмен магазин в Пловдив (ул. „Райко Даскалов“ 68) 100% биволско масло в буркан - kачествен продукт, който може да бъде намерен на достъпна цена и атрактивна опаковка.
Биволското мляко и продуктите направени от него се характеризират с висока хранителна стойност и полезни качества. Поради тази причина много хора предпочитат консумацията на биволско мляко пред кравето.
Смята се, че биволското мляко е изключителен продукт с много високо съдържание на протеин и млечна мазнина. Именно в биволското мляко е най-благоприятно съотношението между наситени и ненаситени мастни киселини, на заменимите и незаменими мастни аминокиселини.
Продуктите от биволско мляко подобряват апетита и обмяната на веществата в организма. Благодарение на млечнокиселите бактерии в биволско мляко и натрупаните в тях количества метаболити, консумацията води до намаляване на лошия холестерол, на газообразуването и нормализиране дейността на червата. Биволските млечни продукти потискат гнилостните микроорганизми, което е предпоставка за добро стомашно здраве.
